Här bjuds det på en pizza som kombinerar den rökiga smaken av hjort med den friska sötman från tranbär och en härlig sting av pepparrot. Denna unika pizza är perfekt för en speciell middag eller när du vill imponera på dina gäster med något annorlunda och delikat.

Ingredienser

• 1 pizzadeg – hemgjord eller köpt
• Pizzasås (tomatsås)
• 200 g rökt hjort
• 300 g riven mozzarellaost

Topping

• 50 g torkade tranbär
• Babyspenat, efter smak
• 25 g pepparrotsvisp
• 50 g parmesanost

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Knåda ut pizzadegen på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
3. Bred ut pizzasåsen, strö över den rivna mozzarellan och lägg på den tunt skivade hjorten.
4. Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter.
5. Garnera rikligt med tranbär, parmesanflarn och babyspenat. Avsluta med pepparrotsvispen i mindre klickar.

Låt det smaka!